入學感想人生總會面對許多的選擇無論大小都會在人生的這本記錄冊中留下不可或缺的一筆中考我考上了高中所以我選擇了繼續上學讀書同時還有一個原因是看到小說中的高中生活是多么的美好所以我對高中也一直憧憬著而在高三會考后出...

學習面點的感受通過這段時間的學習面點豐富了我的課余生活學到了許多自己不知道的知識在這里十分的感謝上級領導給我們的安排特別感謝我們的帶教老師劉海波老師在百忙之中來給我們教課在此說一聲老師你辛苦了我是一個胃口很大的...

第1天提花包秋葉包發酵面團面粉500g酵母5泡打粉5糖少許水適量餡料豬肉餡蔥姜末香油糖醬油鹽味精花椒面胡椒粉雞精水過程1面粉泡打粉過篩開窩水糖酵母溶解與面粉和成團2下劑子包餡整形醒發蒸制成熟即可15分鐘3做肉餡...

忙碌而充實的XX年已經過去，回顧XX年在莫總監、林廚、等領導的關心指導下，在每各兄弟部門的幫助和支持下,面點房圓滿完成了XX年的工作任務，受到賓客及酒店領導的好評，在此我非常謝謝總監和在坐的每一個同事�；仡櫭纥c…

很快20xx年也過了一大半了。出來工作上班也半年了，時間太快太快了。上班的感受也太多了，第一從網絡管理說起，這方面的技術水平倒是熟練了很多很多，遇見的問題基本上是能解決的，但是電腦的問題太多太多了千奇百怪。其實…

烹飪技術大賽高峰論壇心得演講稿各位領導、同事們：大家好！非常榮幸能在這里和大家分享這次參加首鋼實業杯烹飪技術高峰論壇的心得體會。首先，很高興的通知大家，這次大賽我工作團隊榮獲團體比賽金牌獎。在這里，我代表工作團…

季度工作總結新的季度又來臨了，做為一名面點師，我始終嚴格要求自己，認真服從領導安排，堅持以大局為重，在領導的支持下圓滿完成了上一季度的工作。工作上，服從工作調配，愛護集體財物，做好集體和個人衛生，嚴防食物中毒�！�

面點技師培訓內容一面團調制的作用將糧食粉料加入適當的水油蛋等填料后加以調制揉搓使其相互粘合形成一個整體的團塊過程面團調制對面點的色香味形都有著直接的影響二面團的分類可分麥粉類面團米粉面團其他面團按調制面團的性質...

教案滕州市中小學生綜合實踐活動基地面點制作臧全強顏培玲一活動目標1了解和面的步驟及注意事項并掌握揉面的方法2每位同學都能熟練制作出蔥油餅3通過自己親自動手制作讓他們在體會成功的同時也體會父母的艱辛和不易從而懂得...

赴浙江教師掛職鍛煉10月份心得體會在這一個月過程中我掌握了好多知識對生活對工作對事業對學生獨特的感悟在一個月之內我總共聽了這四位老師的專業實踐課曹亞萍老師擔任了高一四個班級的爐臺實踐課每周一上午和周三下午聽她的...

《面食制作》教學工作總結面食種類繁多，雖然制作的工藝難易程度不盡相同，但都貼近學生實際生活，學生樂于研究，主動學習的欲望普遍比較高，我校專用操作室面食制作的工具設備比較齊全，選擇面食制作技術，讓學生進行研究性學…

學廚心得光陰荏苒歲月如梭彈指一揮間初級廚藝學習班已經結束了開班儀式仿佛還歷歷在目在這里我結識了許多朝氣蓬勃風華正茂的年輕可愛的朋友更重要的是我遇到了幾個好老師他們賦予了人生中有關廚藝的啟蒙教學的老師們為人都挺風...

赴浙江教師掛職鍛煉11月份心得體會在這一個月過程中我聽課的時間是跟10月份一樣的但是掌握的內容是不同在一個月之內我又聽了這四位老師的專業實踐課曹亞萍老師擔任了高一四個班級的爐臺實踐課每周一上午和周三下午聽她的課...

作為一個新手，僅僅是因為興趣才研究了一下蛋糕的制作，鑒于網上眾多的配方和制作的說法讓人看得眼花繚亂，就想把自己在摸索中的一點心得分享一下，萬一哪個朋友也突然對這個玩意感興趣，也可以少走些彎路。作為一名屌絲，當然…

面點房20xx年上半年的總結下半年工作計劃忙碌而充實的20xx年上半年已經過去回顧20xx年16月在莫總監嚴謹和關愛的指導下在每個兄弟部門的幫助和支持下我們的點心受到賓客及酒店領導的好評在此我非常感謝在坐的每一...